▲よいちらーめん 787円
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動物系や魚介系、野菜類など20種類以上の食材を合わせ、12時間心こめて炊き出すスープ。スープに自信があるからこそ、素材の味を十分生かした塩ラーメンがおすすめ！ 深みのある和風だしのコク、見た目で、香りで、味で最後まで納得させる究極の塩ラーメン「よいちらーめん」は特におすすめだ！！よいちではらーめん“コク”が味わえる。毎日、日替わりでイベントも盛りだくさん。さらにはお客さんの好みにより、麺の堅さ、スープの濃さ、油の量などを選択できる。お客さんに満足してもらおうと努力を惜しまず、日々進化していくことを心がけている。
| スープに自信があるから、素材の味を十分に生かした塩ラーメンをおすすめします。 |
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| 麺の種類 |
中太、卵麺 |
| 麺の量 |
150g |
| スープ |
豚、鳥、野菜、魚、その他 |
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| ■店主のこだわり |
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○麺
特殊な熟成方法で長時間寝かせた麺のコシの強さはあとを引く
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○スープ
豚足、老鶏、豚ゲンコツ、鶏ガラ、昆布、鰹節など20種類以上を12時間、心を込めて炊いたスープ
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| ■おすすめメニュー・料金 |
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| よいちラーメン |
787円 |
よいち餃子 |
315円 |
| しおラーメン |
682円 |
よいちあぶりチャーシュー |
577円 |
| しょうゆラーメン |
682円 |
ランチセット（餃子、からあげ、もつ煮、カレー） |
各種ラーメン
+150円 |
| みそラーメン |
787円 |
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